Publié le 14 mars 2017 par Mosaik

On retourne aux jardins du Tanzgarten à Grostenquin avec Dominique Charpentier. Dans notre menu spécial « panier bio », aujourd’hui on vous propose de préparer un plat d’hiver végétarien à base de betteraves rouges. Le Bortsch est une sorte de potée originaire des pays slaves, chaque région ayant sa propre recette en s’adaptant à la saison.

Bortsch végétarien

Bortsch végétarien

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