Publié le 5 septembre 2016 par Mosaik

Kai Mehler est un chef sarrois, champion d’Europe de pâtisserie. Il tient à Reinheim son école de cuisine la « Kochkultour ». Pour entrée-plat-dessert nous avons suivi un de ses cours. Le menu de la semaine est un menu de gourmet autour de la viande. Aujourd’hui place au lapin.

Kai Mehler de la "Kochkultour" prépare des roulades de râbles de lapin.

Kai Mehler de la « Kochkultour » prépare des roulades de râbles de lapin.

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