Publié le 11 janvier 2016 par Mosaik

Cette semaine, entrée plat dessert fait la promotion du terroir avec des produits fabriqués au Val de Guéblange. Marie-Claire Roch de l’EARL de l’Albe vous présente la Grisonnalbe, une viande de bœuf séchée de sa ferme que l’on va cuisiner en entrée.

Cake à la mozzarella et Grisonnalbe

Cake à la mozzarella et Grisonnalbe

 

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