Cette semaine entrée-plat-dessert vous emmène à la ferme Lang à Ormersviller. Anthony Lang vous invite à découvrir ou redécouvrir un légume ancien aujourd’hui très à la mode aux Etats-Unis. Le chou Kehl ou chou « plume » que l’on cultive en Lorraine depuis bien longtemps.
Publié le 13 février 2017 par Mosaik
Catégories Entrée Plat Dessert
Mots-clés Anthony LANG Chou ferme Lang kehl lard