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En pleine saison de la rhubarbe, cette semaine on vous propose 3 desserts tout droit sorti du jardin. La récolte de la rhubarbe s’étale d’avril à septembre mais c’est en début de saison que les pétioles sont les plus tendres et les moins acides. C’est pourquoi en ce moment on préférera la cuire plus longtemps, tout comme dans ce clafoutis.
Clafoutis rhubarbe, vanille
