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Cette semaine nous allons à Volmunster dans la cuisine de Jean-Marc Mardiné. Ce passionné de musique et de vinyls est aussi cuisinier de métier. Bien qu’il n’exerce plus depuis quelques années, il régale sa tribu au quotidien et nous dévoile cette semaine un menu inspiré de ses différentes expériences professionnelles.
Croute au saumon « minute »
