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Cette semaine on se rend à la Ferme Belair. La famille Guillaume travaille en bio depuis plus de 20 ans. Farines, huiles, légumineuses et pâtes artisanales. Aujourd’hui on déguste un plat hivernal plein d’énergie pour se réchauffer, la traditionnelle soupe de pois cassés avec Nicole Guillaume.
Soupe de pois cassés
